Miglio decorticato Biologico*
Il Miglio è il più antico di tutti i cereali. Fin dai tempi dei Romani era il raccolto principale. Usato semplicemente come Miglio decorticato, può essere usato in zuppe o altre pietanze.
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Il Miglio ha il più alto contenuto di minerali di qualsiasi altro cereale. Contiene ferro, fluoro, fosforo, zolfo, magnesio e calce, ed una grande concentrazione di acido silice (stimola la formazione della cheratina).
Procedimento d’uso: lavare sotto acqua corrente, ed utilizzare come il riso oppure in zuppe o minestra. Le dosi medie sono 60 g a persona come risotto, 70 se cotto con metodo pilaf, oppure 30 g in minestra.
- Peso : g 500
- Confezionamento : atmosfera protetta
- Dieta Alimentare : adatto nell'alimentazione Vegana - senza Glutine - Latto Ovo Vegetariani
- Agricoltura : Biologica
- Certificazione : Non Ogm - Non irradiato - per uso alimentare
- Provenienza : Extra Ue
- Ingredienti : semi di miglio (Panicum miliaceum L.)
Il Pane dalle basi