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Spezie in purezza .

Spezie in purezza, cioè mono ingrediente da tutto il mondo, in polvere o seme.
 
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Fieno Greco in semi
€ 4.90 0 Review(s) 
Tipica spezia indiana alla base di ogni curry in polvere. Il fieno greco è la base nella miscela di spezie del Bengala Panch Phorn, nella polvere di tutti i curry indiani o nei Masala, così come nel curry marocchino Raz el Hanout. 

Fieno Greco in semi
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€ 2.95
Senape in polvere
€ 2.95 0 Review(s) 
Nota sin dai tempi dei Romani, che ne conoscevano le proprietà antiossidanti e la usavano per conservare frutta, verdura, succhi di frutta e mosto di vino.

Senape in polvere
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Erba Cipollina disidratata 2-4 mm
€ 3.20 0 Review(s) 
L'erba cipollina in cucina trova il suo miglior impiego prevalentemente essiccata e frantumata nella dimensione 2-4 mm. L'erba cipollina fresca é sicuramente valida,  ma la conservazione ideale rimane l'essiccazione permette di mantenere a lungo...

Bacche di Goji - Tibet - 75 g
€ 4.30 0 Review(s) 
Goji bacche, Tibet, bacche del lupo Il nome goji è stato creato nel 1973 dall'etnobotanico nord-americano Bradley Dobos. Le bacche di Goji sono originarie delle valli Himalaiane ma anche della Mongolia e delle provincie cinesi del nord. Considerate...

Galanga - spezia della vita
€ 6.50 0 Review(s) 
Il Galgant o Galanga viene chiamata anche la spezia della vita, (Alpinia officinarum) é una spezia simile allo zenzero ma più dolce e fruttata simile ad un agume (limone).  Appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae originaria...

-8%
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€ 29.50 € 27.14
Estratto di Liquirizia - Amarelli
€ 29.50 € 27.14 0 Review(s) 
La liquirizia in polvere Amarelli(il più antico e blasonato produttore) è il risultato di una qualità selezionata in Calabria (piana di Sibari), dove è presente la radice migliore al mondo. Fantastica nei gelati, ma anche in...

Estratto di Liquirizia - Amarelli
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€ 3.30
Aglio Orsino in foglie
€ 3.30 0 Review(s) 
L’Aglio orsino è una pianta bulbosa dai fiori bianchi e foglie larghe, delicate e setose. Molte parti della pianta ha il classico odore pungente degli agli, per questo motivo è divenuta fin dall’antichità un’aromatica...

Aglio Orsino in foglie
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Bacche della Passione dell'Etiopia
€ 6.30 0 Review(s) 
Le bacche della passione sono i frutti della Ruta Chalopensis, pianta cespugliosa degli altopiani Etiopici.  

Noce Moscata Macis (mantello) - g 20
€ 3.70 0 Review(s) 
Il macis, la parte esterna della noce moscata. Più delicata al gusto rispetto a questa viene utilizzato in cucina in pietanze salate dal colore chiaro, giallo o arancio.

Zenzero macinato dello Sri Lanka
€ 4.55 0 Review(s) 
Originario dell’estremo oriente é un rizoma con sapore e aroma pungente e dolce allo stesso modo, che ne fanno un ingredientete indispensabile nella cucina cinese e orientale in genere specie in salse e zuppe.

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