Manuali di Cucina .
Come apprendere nozioni ed applicarle nel quotidiano, all'interno della nostra cucina. I Manuali hanno esattamente questa ragion d'essere: fornire informazioni, notizie, tecniche, suggerimenti, rendendo anche le nozioni più astratte e remote assolutamente concrete, condivisibili ed attuabili. Ad ognuno il suo!
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Nature - 190 ricette di Alain Ducasse - L'ippocampo
€ 29.90Un mostro sacro come Alain Ducasse, mette a disposizione di tutti noi, lettori ed appassionati di cucina, un patrimonio di cultura alimentare, intesa come piacere e nutrimento, per mezzo di ricette e piatti, semplici ma mai banali, attenti alle esigenze...
Pret à cuisiner - Piatti vegan - L'ippocampo
€ 9.90La cucina vegana prevede l'impiego di soli nutrienti provenienti dal mondo vegetale. Per coloro che abbracciano integralmente questo stile di vita, per chi vuole capire che cosa e come nutrirsi in questo modo, per chi infine vuole prendere spunti ed...
Super Food di Sue Quinn - guido tommasi editore
€ 14.90Mangiar sano ed aiutarci così a viver meglio non è così semplice, soprattutto oggi. Siamo spesso assaliti da slogan salutisti che nascondono sempre più scopi di propaganda commerciale che non reali informazioni "benefiche"....
Souffle' - guido tommasi editore
€ 12.50L' ABC del soufflè per prepararli salati e dolci: di formaggio, verdura, pesce, carne e frutta. Autore: Orathay Souksisavanh
Polenta & Amarone - sime books
€ 24.00Un libro che racchiude in sè un percorso lungo centinaia di anni, fatto di tribolazione, aggregazione, spirito di adattamento, passione ed attaccamento ad una terra varia e radiosa. Un percorso enogastronomico fatto di ricette per il cibo e per il...
Sweet Venice - sime books
€ 20.00Un libro sulla pasticceria veneta, forse non sempre rappresentata da gran clamore, ma certamente vivida e complessa, dalle radici antiche e concrete, fatta forse di pochi ingredienti, ma sapientemente abbinati per risultati unici ed inimitabili, in lingua...
Polpo e Spada - sime books
€ 24.00Un libro che racchiude in sè un percorso lungo centinaia di anni, fatto di tribolazione, aggregazione, spirito di adattamento, passione ed attaccamento ad una terra varia e radiosa. Un percorso enogastronomico fatto di ricette per il cibo e per il...
Sweet Sicily - sime books
€ 20.00Un libro che racchiude in sè storie, segreti, leggende, talvolta drammatiche, sovente irriverenti, di una pasticceria fatta di colori, consistenze, sagome che riprendono dalla natura spunti talvolta superandola per precisione nei dettagli. Una...
Calabria in cucina - sime books
€ 26.00Un libro che raccoglie storie e ricette di una terra aspra e contraddittoria, fatta di ingredienti semplici e lavorati con antica sapienza. Sfogliando le pagine di questo libro si aprirà ai vostri occhi una Calabria inedita ed inaspettata.
Roma in cucina - sime books
€ 28.00La cucina romana rievoca tempi passati, da citazioni di scrittori divenuti immortali, a scene della filmografia della città eterna, tutto ciò scorre nelle pagine di questo libro, portandoci da una pietanza all'altra, senza respiro per la...
Lombardia in cucina - sime books
€ 26.00La cucina lombarda abbraccia diversi panorami e molteplici tradizioni: pianura - campagna - montagna - lago, il tutto elaborato da una nota progressista che si contraddistingue per la vastità della gamma delle materie prime. E' così che...
Venezia in cucina - sime books
€ 26.00Venezia, la città più bella e più nota al mondo, famosa non solo per la sua arte e conformazione uniche e raffinate, ma anche per la cucina, forse una delle prime arricchite da elementi provenienti da oriente e dai mari del sud. Spopola...
Valle d'Aosta in cucina - sime books
€ 26.00Le regioni di montagna, si sa, nascondono tesori che provengono dai boschi, dai ruscelli, dall'aria, dai prati. Questi tesori diventano parte di pietanze antiche, semplici e ricche di nutrienti, dai sapori concreti, come la gente che abita le vette. La...
Sapori di lago - sime books
€ 20.00L'atmosfera del lago, incorniciato dal verde di colline e monti, con l'inevitabile abbondanza di materie prime dal sapore antico e dai profumi altamente evocativi. Questi sapori escono dalle pagine del libro per inondare la mente e le cucine di quanti hanno...
Puglia in cucina - sime books
€ 28.00Un libro che raccoglie storie e ricette di una terra ricca e generosa, fatta di ingredienti semplici e lavorati con antica sapienza. Sfogliando le pagine di questo libro si aprirà ai vostri occhi una Puglia fatta di mare, Murge, distese di ulivi e...
Sicilia in cucina - sime books
€ 28.00Un libro che raccoglie storie e ricette di una terra al centro del Mediterraneo, nel mezzo di un crocevia che fonda le origini in tempi antichi, una terra che ha fatto suoi usi e costumi d'oltre mare, trasferendo tutto ciò anche nella cucina....
Toscana in cucina - sime books
€ 28.00Un libro che raccoglie storie, ricette, immagini fotografiche di una terra al centro dell'Italia, tra Apennino e mar Tirreno, uno spaccato di una regione fulcro culturale, artistico ed enogastronomico senza uguali. Ammirata in Italia e nel mondo, per la sua...
Los Angeles Cocktails - sime books
€ 28.00Un libro che rappresenta un viaggio nel cuore della Los Angeles dei locali e dei bar, laddove atmosfere, cocktail divenuti famosi nel mondo e musica diventano un tutt'uno. Un libro per mezzo del quale potrete ricreare ricette, ben sapendo che ciò non...
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